|
|
Thaise Viskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
275 gram witvisfilet,ontveld-3 el Rode currypasta-2 el vissaus-3 el bloem-1 el verse,gehakte korianderblaadjes-2 fijngesneden bosuitjes-1 losgeklopt ei-zonnebloemolie.
Voorbereiding:
Maak eventueel van te voren de currypasta.
Bereidingswijze:
De vis met de currypasta,vissaus,bloem en koriander in een keukenmachine pureren.Het mengsel uit de machine halen en de gesneden bosui erdoor kneden;voeg voldoende ei toe om het mengsel te binden.Met vochtige handen 8 ronde koekjes vam het mengsel vormen.Tot gebruik in de koelkast leggen.Bak de koekjes enkele minuten in de olie tot ze goudbruin zijn.
|
|
|